A lecsó más nemzeteknél is fellelhető, közkedvelt étel. Egyszerűsége és a szezonális zöldségek adta lehetőségek miatt előszeretettel készítik. A lecsójelen van sok nemzet konyhájában. Természetesen a helyi sajátosságok minden nemzet lecsójában megjelennek, így a lecsó receptek is itt-ott eltérnek egymástól.…
Tovább
Sokan vannak abban a helyzetben, hogy bár tudják mik a lecsó alapanyagai, az arányokat nem ismerik. Jó hír, hogy az alábbiakban megtalálod, hogy miből mennyi kell, hogy a lecsó arányok megfelelők legyenek. Lecsó arányok Az összetevők hagyományos aránya ez: egy…
Tovább
A lecsó a hagyományos, híres, 20. századi magyar étel klasszikusok közé tartozik. Habár a lecsó balkáni rokonsággal is rendelkező étel, ma a magyar gasztronómia egyik alappillérének tartják. A lecsó készítés ma is igen népszerű. A lecsó zöldségragu, tulajdonképpen egyfajta paradicsom-paprika…
Tovább